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ALIM. EQUILIBRATA E CONTA DEI CARBOIDRATI

09November20168:00 - 10:30ISTITUTO ALBERGHIERO “G.MARCORA”

ALIM. EQUILIBRATA E CONTA DEI CARBOIDRATI

ISTITUTO ALBERGHIERO “G.MARCORA”

DEDICATO AGLI STUDENTI DELL‘ISTITUTO G. MARCORA CLASSI QUINTA A E QUINTA B

 

PROGRAMMA

mercoledi’ 9 novembre dalle h 8 alle 10:30
 
parte teorica

- La conta dei carboidrati: cos'è e a cosa serve
- Riconoscere gli alimenti contenenti carboidrati
- Come valutare il contenuto di carboidrati attraverso le etichette nutrizionali

parte pratica

- Esecuzione ricette con valutazione contenuto carboidrati