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ALIM. EQUILIBRATA E CONTA DEI CARBOIDRATI
09novembre20168:00 - 10:30ISTITUTO ALBERGHIERO “G.MARCORA”
ALIM. EQUILIBRATA E CONTA DEI CARBOIDRATI
ISTITUTO ALBERGHIERO “G.MARCORA”
DEDICATO AGLI STUDENTI DELL‘ISTITUTO G. MARCORA CLASSI QUINTA A E QUINTA B
PROGRAMMA
mercoledi’ 9 novembre dalle h 8 alle 10:30
parte teorica
- La conta dei carboidrati: cos'è e a cosa serve
- Riconoscere gli alimenti contenenti carboidrati
- Come valutare il contenuto di carboidrati attraverso le etichette nutrizionali
parte pratica
- Esecuzione ricette con valutazione contenuto carboidrati